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야채 단백질, 샐러리를 활용한 배양육 기술 개발

건국대 연구팀: 샐러리를 이용한 근육세포, 야채 단백질 배양 기술 성공 건국대학교 KU융합과학기술원 도정태 교수팀이 야채(샐러리)를 사용해 닭 근육세포를 배양한 신개념…